Rozhovory

Encyklopedie

Podrobný seznam všech pojmů a jejich význam.

Předchozí Následující z 50

S 6 výsledků

  • Sušené mléko

    Zdroj vitamínů (A, D, E, K) a minerálů jako je hořčík, vápník, zinek, draslík a fosfor. Při výrobě této formy mléka, extrakcí vody a tuku z čerstvého pasterizovaného mléka, zůstávají zachovány i další příznivé živiny jako jsou aminokyseliny. Jsou nezbytné pro zdraví a podporu celkových tělesných funkcí. Užívání podporuje trávení a pravidelnou stolici. Uklidňuje nervový systém, eliminuje stres a působí pozitivně na funkce mozku a paměti. Díky přítomnosti výše zmíněných vitamínů je mléko…

    Číst více
  • Sympatikus

    Sympatikus je větev autonomního nervového systému zajišťující aktivaci organismu a reakci na zátěž. Na nervové úrovni využívá především noradrenalin jako hlavní postgangliový neurotransmiter, zatímco v dřeni nadledvin se uvolňuje adrenalin i noradrenalin do krevního oběhu. Součástí širší stresové odpovědi je také hormonální aktivace hypotalamo-hypofyzárně-adrenální osy (HPA). Tato osa vede k uvolňování kortizolu, který sice není neurotransmiterem sympatiku, ale výrazně ovlivňuje jeho účinky —…

    Číst více
  • Syndrom histaminové intolerance

    Onemocnění vznikající v důsledku nerovnováhy metabolismu histaminu v těle a jeho následném hromadění. Může vznikat v důsledku extrémně vysokého příjmu ve stravě či poškozeného systému odbourávání histaminu. Nejedná se pouze o potravinovou intoleranci, jelikož symptomy z nadbytku histaminu může způsobovat také stres, fyzická aktivita, léky či toxické látky. Nejčastěji dokázanou příčinou histaminové intolerance je snížená koncentrace nebo aktivita enzymu DAO. Škála příznaků je velice široká a…

    Číst více
  • Synefrin

    Popis: Účinná látka, známá také jako symphatol nebo oxedrin, která se vyskytuje v oplodí rostliny Citrus aurantium. Synefrin je využíván především k odbourávání tuků, snižování hmotnosti a energizace organismu. Mobilizuje tukové zásoby a má vliv na zvýšenou termogenezi (kalorický výdej). Působí jako povzbuzující prostředek, podobně jako kofein, tedy zvyšuje energii, potlačuje chuť k jídlu a zrychluje metabolismus. Podstatné je také zmínit, že zvyšuje metabolický obrat bez negativního vlivu na…

    Číst více
  • Syrovátkový proteinový izolát (Whey Protein Isolate)

    Popis: Syrovátka je jednou ze složek mléčné bílkoviny (tou druhou je kasein). Vzniká při srážení mléka a dále se zpracovává (mikrofiltrace, ultrafiltrace), aby se odstranila laktóza (mléčný cukr) a další balastní látky. Jedná se o rychle stravitelný zdroj bílkovin s vysokou biologickou hodnotou, který je vhodný k použití především po tréninku. Obsahuje všechny důležité aminokyseliny, je bohatý na BCAA (větvené aminokyseliny: leucin, isoleucin, valin). Syrovátkový izolát obsahuje o něco méně…

    Číst více
  • Syrovátkový proteinový koncentrát (Whey Protein Concentrate)

    Popis: Syrovátka je jednou ze složek mléčné bílkoviny (tou druhou je kasein). Vzniká při srážení mléka a dále se zpracovává (mikrofiltrace, ultrafiltrace), aby se odstranila laktóza (mléčný cukr) a další balastní látky. Jedná se o rychle stravitelný zdroj bílkovin s vysokou biologickou hodnotou, který je vhodný k použití především po tréninku. Obsahuje všechny důležité aminokyseliny, je bohatý na BCAA (větvené aminokyseliny: leucin, isoleucin, valin). Oproti syrovátkovému izolátu obsahuje více…

    Číst více

T 6 výsledků

  • Taniny

    Třísloviny (synon. taniny) jsou velkou  skupinou polymerních fenolových sloučenin přítomných v potravinách rostlinného původu, které při interakci s bílkovinami ústní dutiny vytvářejí trpkou chuť. Svůj název dostaly  podle „třísla“ - přípravku z rozdrcené kůry stromů používaného odpradávna k vydělávání kůží.  Třísloviny jsou přirozené složky potravin, které podstatným způsobem ovlivňují žádoucí (např. u čaje, kávy, kakaa) i nežádoucí (např. u nezralého ovoce) chuťové vlastnosti potravin. V…

    Číst více
  • Tapioka

    Popis: Lahodný extrakt škrobu získávaný z rostliny manioku. Má nízkou hladinu nasycených tuků, ale zároveň vysoký obsah sacharidů a dobrého cholesterolu, což je velmi dobrá kombinace pro osoby, které hledají možnost pro zdravý přírůstek hmotnosti. Jedná se zejména o osoby po onemocnění, úrazech, chirurgických zákrocích nebo potížích s jídlem. Tapioka je i dobrým zdrojem energie. Právě na energii se podílí i draslík a sodík, zajišťují v těle mezi sebou správnou rovnováhu, čímž se energie a…

    Číst více
  • Taurát hořečnatý (Magnesium taurate)

    Taurát hořečnatý je velmi dobře snášená forma ve vodě snadno rozpustného hořčíku. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) uvedl, že biologická dostupnost hořčíku v této formě je srovnatelná s přírodními zdroji ve stravě. Taurát horečnatý, jinak známý jako diatrát hořečnatý, je chelátovaná forma hořčíku. Hořčík a taurin společně poskytují živinu, která je důležitá při kontrole homeostázy vápníku. Podporuje zdraví kardiovaskulárního systému Podporuje funkci endotelu (jednovrstevný…

    Číst více
  • Taurin

    Neesenciální aminokyselina, obsahující stopové množství síry. Příjem této látky je většinou z potravy (červené maso, kvasnice, mořské plody). Nejen pro sportovce jde o výborný doplněk stravy, jelikož může pomoci zvýšit atletický výkon. Reguluje hladinu tekutin ve svalech, čímž zvyšuje a dává sílu svalu a efekt má i při snižování hladiny kyseliny mléčné, což vede k potlačení rizika svalových křečí. Pozitivně podporuje i činnost mozku, srdce a zlepšuje koncentraci. Ke zlepšení celkového zdraví…

    Číst více
  • Temenní lalok (lobus parietalis)

    Oblast mozkové kůry, která spojuje různé smyslové podněty, jako je dotek, teplota, bolest či tlak a vytváří z nich ucelený vjem. Zároveň se podílí na vnímaní prostoru a orientaci, sleduje polohu jednotlivých částí těla a umožňuje koordinaci jejich pohybů. Díky spojení zraků s motorikou nám umožňuje uchopit předmět bez vizuální kontroly. Temenní lalok se také uplatěnuje při čtení, psaní a aritmetice - tedy i při složitějších kognitivních úlohach vyžadujících kombinaci smyslových a…

    Číst více
  • Terpen lakton

    Látka vyskytující se v Jinanu dvoulaločném (Ginkgo biloba). Jinan pochází z východní Číny a po celém světě se pěstuje pouze záměrně v sadech či zahradách a arboretech. Jinan je i léčivým stromem – zlepšuje činnost centrálního nervového systému, snižuje možnost vzniku otoku mozku a oční rohovky po zranění či jiném poškození, zlepšuje paměť, soustředění, zlepšuje periferní prokrvení končetin, zlepšuje průtokové vlastnosti krve větší flexibilitou krvinek, mírní ušní šelesty.

    Číst více
Předchozí Následující z 50