Vláknina: proč ji potřebujeme a jak jí přijímat dostatek
Kolik vlákniny skutečně za den sníte? Možná méně než si myslíte. Přitom její příjem může zásadně ovlivňovat, jak dobře vám funguje trávení, jak se po jídle cítíte i jaké podmínky vytváříte pro své střevní bakterie. Jednotlivé druhy vlákniny navíc působí v těle odlišně. Které potraviny jsou jejími nejlepšími zdroji, kolik jí potřebujeme a proč se vyplatí věnovat pozornost také jejímu složení?