P 12 výsledků
-
Proteináza
Popis: Celá skupina enzymů, pomáhající našemu tělu trávit různé druhy bílkovin. Tento enzym ale není důležitý jen při trávení potravin, ale také při trávení buněčných stěn nežádoucích škodlivých organismů v těle. Tím pomáhá rozbít nechtěné odpady, jako jsou toxiny nebo nestrávené bílkoviny. Tento účinek je nejvíce užitečný v případě žaludečních vředů a popálenin kůže. Může také pomoci udržovat zdravé zánětlivé procesy. Proteináza může podpořit i zdraví mozku a kardiovaskulárního systému.…
Číst více -
Proteinový izolát z vaječného bílku (Egg Protein)
Popis: Izolát z vaječného bílku je v současné době neprávem přehlíženým zdrojem bílkovin. Má střední rychlost trávení, tráví se pomaleji než syrovátková bílkovina, ale rychleji než kasein. Je tedy vhodný ke konzumaci kdykoliv během dne, po tréninku i mezi jídly. Izolát z vaječného bílku má vyvážený obsah aminokyselin (obsahuje poměrně vysoké množství leucinu důležitého pro bílkovinnou syntézu) a vysokou biologickou hodnotu. Je vhodnou variantou pro osoby s nesnášenlivostí laktózy, případně…
Číst více -
Protodioscin
Popis: Je řazen mezi hlavní obsahové látky rostliny Kotvičník (Tribulus terrestris). Tento furostalonový saponin může tvořit až 50 % ze všech účinných látek. Zvyšuje mužskou sexuální aktivitu, některé studie jej ukazují jako efektivní při ovlivňování mužské infertility (neplodnosti). Zvyšuje konverzi testosteronu na účinný DH-testosteron, který se podílí nejen na stimulaci sexuální aktivity a vývoji kosterní svaloviny, ale přispívá také ke zvýšení krevní cirkulace a zlepšení efektivity systémů…
Číst více -
Pšenice/pšeničné vločky
Popis: Pšenice je bohatým zdrojem minerálních látek, draslíku, železa, hořčíku, křemíku, fosforu a vitamínů skupiny B. Díky vyššímu obsahu vlákniny pšeničné vločky příznivě ovlivňují zažívání a snižují glykemický index pokrmů. Pšenice příznivě ovlivňuje hladinu cukru v krvi, posiluje imunitu a má antioxidační a protirakovinné účinky. Pšenice obsahuje lepek, proto není vhodná pro jedince trpící celiakií nebo zvýšenou citlivostí na lepek.
Číst více -
Pšeničná bílkovina
Popis: Pšeničná bílkovina obsahuje vysoké množství aminokyseliny L-glutaminu (více než syrovátková bílkovina nebo kasein) vázané v tzv. glutaminových peptidech. Glutaminové peptidy jsou stabilnější a lépe vstřebatelné než samotný L-glutamin. Pšeničná bílkovina neobsahuje laktózu a může tak být alternativou pro osoby, které nemohou konzumovat mléčnou bílkovinu, naopak není vhodná pro celiaky a jedince, kteří špatně snášejí lepek.
Číst více -
Pšeničné klíčky
Klíček se nachází ve spodní části pšeničného zrna a je nutričně velmi bohatý. Obsahuje esenciální kyseliny, vitamíny, minerální látky i vápník. Z vitamínů jsou to hlavně vitamíny skupiny B nebo vitamín C a E. Z minerálních látek potom draslík, hořčík, měď, mangan, selen a další. Olej klíčku tvoří nenasycené mastné kyseliny, mezi nimi i kyselina α-linolenová, která patří mezi esenciální kyseliny (tělo si je neumí samo vytvořit a musí být přijímány potravou). Nutriční hodnoty naklíčené pšenice:…
Číst více -
Pšeničný lepek
Lepek je nestravitelný glykoprotein některých rostlin (obilí). Dle obsahu lepku se určuje i kvalita obilí a následně mouky. Na jeho množství totiž závisí, jak dobře se bude zpracovávat z mouky těsto. Je to alergen, alergie na lepek se nazývá celiakie. Obsah nutrientů na 100 g: Bílkoviny 93 g Sacharidy 6 g Tuky 2 g Nasycené mastné kyseliny 0,48 g Mononenasycené 0,3 g Polynenasycené 1 g Vláknina 0,9 g Voda …
Číst více -
Pšeničný slad
Pšeničný slad tvoří naklíčená a usušená zrna pšenice. Při vytváření sladu (sladování) se štěpí složité polysacharidy na jednoduché sacharidy. Slad se používá nejčastěji k výrobě piva, limonád, cukrovinek nebo pečiva. Dle barvy a použití se dělí na jednotlivé typy: Pšeničný slad – pivovarský – pro výrobu piva, povzbuzuje činnost kvasinek, zvyšuje stabilitu piva a pěny. Pšeničný slad – pekařský diastatický – z potravinářské pšenice pro pekařské účely Karamelový pšeničný slad – z potravinářské…
Číst více -
Psyllium - Jitrocel indický (Plantago psyllium)
Popis: Psyllium je přírodní rozpustná vláknina, která dokáže ve vodě až 40x zvýšit svou hmotnost. Psyllium napomáhá bezproblémovému trávení a vylučování, působí proti průjmu i zácpě. Zpomaluje vstřebávání potravy a přispívá tak k regulaci hladiny cukru a cholesterolu v krvi. Vyvolává pocit sytosti a pomáhá při hubnutí. Působí jako prebiotikum, poskytuje výživu prospěšným střevním bakteriím. Pravidelný příjem psyllia snižuje riziko srdečních onemocnění a udržuje normální krevní tlak.
Číst více -
Pullanáza
Je to specifický druh glukanázy, podílí se na štěpení škrobu. Je produktem bakterií Klebsiella. Dělí se na pullanázy I. a II. typu. Typ I štěpí vazby α-1,6, zatímco pullanázy typu II jsou schopny hydrolyzovat vazby α-1,4. Používají se při biotechnologických procesech (výroba ethanolu a sladidel).
Číst více -
Pupečník asijský (Centella asiatica)
Popis: Pupečník asijský se používá pro regeneraci nervové soustavy, zlepšuje psychický stav, paměť a koncentraci. Pomáhá při psychických problémech, depresích, úzkostech apod. Kromě toho má protizánětlivé účinky a pomáhá například při léčbě revmatoidní artritidy nebo zánětů močových cest. Podporuje krevní oběh a léčí onemocnění cév. Při zevním užití zvyšuje pružnost kůže a urychluje hojení vyrážek a ran.
Číst více -
Pupečník asijský (Gotu cola, Centella asiatica)
Pupečník asijský (Centella asiatica) je bahenní rostlina, která je oblíbená v tradiční asijské medicíně, zejména indické ajurvédě. Nejvíce se Pupečník asijský vyskytuje na Madagaskaru, v Indii, na Srí Lance, v Indonésii a v některých částech jižní Afriky. Obsahuje flavonoidy, triterpenické glykosidy a jejich soli. Pro přípravu nálevu se používají listy pupečníku, ať už čerstvé nebo sušené. Ajurvéda používá pupečník pro zlepšení psychického stavu, zlepšení paměti a koncentrace, jako tonikum pro…
Číst více
