E 12 výsledků
-
Ekdysteron
Popis: Ekdysteron je jednou z látek obsažených v rostlině Leuzea Carthamoides (Maralí). Pro sportovce má význam díky schopnosti aktivovat syntézu bílkovin kosterních svalů a srdce, a také zvyšovat syntézu ATP ve svalech. Dle studií ekdysteron stimuluje produkci erytrocytů a snižuje hladinu cholesterolu v krevním oběhu. Ekdysteron má imunomodulační účinek (posilující imunitu) a sportovcům také ulevuje při vyčerpání a napomáhá regeneraci. Funkce této sloučeniny v rostlinách není známa. Zajímavé…
Číst více -
Elecampane (Inula helenium)
Elecampane je původem z Evropy a Asie. Vysušené kořeny a oddenky se shromažďují na jaře nebo na začátku zimy a používají se v rostlinných přípravcích. Elecampane se používá v lidové medicíně po tisíce let. Elecampan byl ceněn pro jeho vylučující vlastnosti, napomáhá vykašlávání hlenu z plic. Podporuje menstruaci. Je používáno jako tonikum a jemný stimulant pro podporu pocení, zvláště při zmírnění běžného nachlazení. Elecampanový kořen a oddenek obsahují přibližně 1 až 4% těkavých olejů. Většina…
Číst více -
Elektrolyty
Jsou ionizované formy minerálů a patří sem sodík, draslík, vápník, hořčík, fosfor a chlor. Mají vliv na homeostázu, tvorbu a distribuci hormonů, jsou důležité pro rovnováhu tekutin uvnitř a vně buněk a v neposlední řadě zprostředkovávají přenos elektrických impulzů do svalů. Je důležitý nejen jejich dostatečný obsah, ale také poměry. Jejich nedostatek vede k dehydrataci, svalovým křečím, bolestem hlavy a zpomalení metabolismu. Elektrolyty ztrácíme hlavně potem. Při zvýšené fyzické zátěži …
Číst více -
Endokrinní disruptory
Endokrinní disruptory jsou chemické látky, které narušují hormonální regulaci organismu. Mohou napodobovat přirozené hormony, blokovat jejich receptory nebo měnit jejich syntézu a metabolismus. Patří sem například některé pesticidy, bisfenol A (BPA), ftaláty nebo těžké kovy. Dlouhodobá expozice těmto látkám může přispívat k hormonálním poruchám, včetně narušení funkce štítné žlázy.
Číst více -
Endoproteáza
Proteolytický enzym štěpící bílkoviny uvnitř peptidového řetězce, obvykle v oblasti obsahující určitou aminokyselinu a narušují tak jeho terciární strukturu. Při ovlivňování chemických reakcí uvnitř organismu jsou daleko důležitější než exoproteázy, které odštěpují aminokyseliny od terminálních konců proteinů. Podle toho, kde proteáza na bílkovinu působí se dělí na: Cysteinové proteázy: katepsiny, calpainy, papain, cathepsin-Z-like proteáza Serinové proteázy: chymotrypsin, trypsin,…
Číst více -
Energetická hodnota
Popis: Energetická hodnota potravin, určuje, jaké množství energie se uvolní do organismu při strávení živin (bílkoviny, sacharidy, tuky), které potravina obsahuje. Energetická hodnota se měří pomocí kalorimetru jako teplo, které vznikne spálením látek obsažených v potravině. Udává se v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ). Energetická hodnota bílkovin a sacharidů je přibližně 4 kcal (17 kJ) na gram, u tuků je to přibližně 9 kcal (37 kJ) na gram.
Číst více -
Enterický nervový systém
Enterický nervový systém je rozsáhlá síť nervových buněk uložených ve stěně trávicího traktu, která řídí většinu procesů souvisejících s trávením. Tvoří ho stovky milionů neuronů, které jsou rozmístěny především ve stěnách jícnu, žaludku a střev. Tento systém dokáže samostatně koordinovat pohyby trávicího traktu, regulovat uvolňování trávicích šťáv i řídit průtok krve ve střevní stěně. Přestože je úzce propojený s centrálním nervovým systémem, dokáže fungovat do značné míry autonomně, což je…
Číst více -
Enzymy
Popis: Enzymy jsou specifické organické molekuly, které působí jako biokatalyzátor, to znamená, že urychlují průběh chemických reakcí v organismu. Umožňují i průběh reakcí, které by v lidském těle za normálních okolností (teplota, pH, tlak) nemohly proběhnout. V lidském těle se vyskytuje několik tisíc různých enzymů, které zajišťují důležité mechanismy a pochody, jako procesy látkové přeměny, přeměnu potravy na stavební látky, energii a pohyb, odstraňování opotřebovaných buněk a jejich náhradu…
Číst více -
EPA (eikosapentaenová kyselina)
Popis: EPA je nenasycená mastná kyselina, která se řadí mezi omega 3 mastné kyseliny. Vyskytuje se především v rybím oleji, podporuje snížení hladiny celkového a LDL cholesterolu, má protizánětlivé účinky, zlepšuje kvalitu cév a snižuje riziko kardiovaskulárních chorob. Stejně jako DHA (kyselina dokosahexaenová) pozitivně ovlivňuje imunitní systém a zmírňuje projevy autoimunitních onemocnění a alergií. EPA reguluje hormonální systém a pomáhá ženám při PMS nebo během klimakteria. Dostatečný…
Číst více -
Epigalokatechin galát (EGCG)
Popis: Epigalokatechin galát je jednou z nejsilnějších složek zeleného čaje. Stejně jako ostatní katechiny se vyznačuje výraznými antioxidačními účinky, pomáhá v prevenci nádorových a kardiovaskulárních onemocnění a je účinný také jako spalovač tuků. EGCG má výjimečné vlastnosti z hlediska epigenetiky – může ovlivňovat mechanismy, které dokážou „zapínat a vypínat“ některé geny a rozhodovat tak, které z nich se projeví. Může tak být účinný při léčbě Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby nebo…
Číst více -
Erythritol
Cukrový alkohol s nulovým obsahem kalorií, přitom se stejnou chutí jako běžný cukr. Alternativní náhrada běžného cukru vyskytující se přirozeně v mnoha potravinách, zvířatech i rostlinách, ale také i v mikroorganismech. Některé studie ukázaly, že užívání erythritolu může pomáhat snižovat obezitu u dospělých nebo zvládat cukrovku tím, že nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Díky sladké chuti tohoto sladidla, která se uvolňuje z ovoce či zeleniny, může být považován také za prevenci zubního kazu.…
Číst více -
Esculin, eskulin
Antioxidant a rostlinný kumarinový glukosid. Přirozeně vyskytuje se například v čekance obecné (Cichorium intybus) nebo kaštanu koňském (Aesculus hippocastanum). Může být obsažen i v jiných rostlinách jako např. v jírovci kalifornském neboli Aesculus californica, ale v menším množství. Glykosid je organická sloučenina tvořená z cukerné a necukerné složky. Je součástí důležitých obsahových látek rostlin hojně využívaných ve farmakologii. Eskulin extrahovaný z rostlin je lék, který je používán…
Číst více
