Kombucha

Popis: Kombucha je fermentovaný nápoj připravený z čaje, cukru a kombuchové kultury. Kombuchová kultura je komplexem několika druhů prospěšných kvasinek a bakterií. Tyto bakterie během procesu fermentace přeměňují cukr na organické kyseliny a oxid uhličitý, zároveň produkují mnoho výživných látek, které pomáhají detoxikovat organismus, jako kyselina glukonová, kyselina mléčná a kyselina listová. Výsledný nápoj je bohatým zdrojem vitamínů skupiny B a širokého spektra probiotik (Lactobacillus acidophilus a Saccharomyces Boulardii). Kombucha se používá již po tisíce let a její hlavní přínosy zahrnují lepší trávení, zvýšenou energii a jasnou mysl.