Kešu oříšky

Jsou to jedlé nažky tropického stromu Ledvinovníku západního. Původně pochází z Jižní Ameriky, později se rozšířil i do Asie. Kešu oříšky jsou zdrojem hořčíku, vápníku, fosforu, draslíku, selenu a železa. Obsahují bílkoviny i vlákninu. Díky karotenoidům mají pozitivní vliv na oči, sliznice a kůži, posilují nervovou sestavu, mírní deprese, regenerují buňky. Mají vysoký obsah nenasycených mastných kyselin řady n-3, které jsou důležité pro správné fungování očí, mozku a zdravé srdce a cévy. Obsah nutrientů na 100 g: Nasycené mastné kyseliny 8 g Polynenasycené mastné kyseliny 8 g Mononenasycené mastné kyseliny 24 g Sodík 12 mg Draslík 660 mg Sacharidy 30 g Vláknina 3,3 g Cukr 6 g Bílkoviny 18 g Vitamín C 0,5 mg Vápník  37 mg Železo  6,7 mg Hořčík   292 mg