Návštěva v Hifas da Terra - cesta do Španělska za adaptogenními houbami

Sídlo společnosti leží nad městem Pontevedra a doslova splývá s okolním lesem. Pod vzrostlými stromy se skrývá hlavní budova i okolní zařízení na pěstování, výzkumný hub a další budovy. Součástí areálu je i mykorhizní les, kde se v sezóně pěstují adaptogenní houby přímo na dřevěných kládách.

Vítá nás Catalina Portela, zakladatelka a CEO společnosti. V úvodní přednášce přibližuje historii společnosti, ve které spojila svoji profesi vědkyně a zároveň podnikatelský duch. V činnosti Hifas da Terra se snaží zachovávat vědecký přístup as cílem zlepšit život ostatním. A nejsou to jen planá slova. Společnost dává 62 % ze zisku zpět do výzkumu, který neustále rozšiřuje. Momentálně má víc než 15 aktivních vědeckých studií. Mezi ně patří i studie s pacienty s kolorektálním karcinomem a karcinomem prsu, studie zaměřené na ženské zdraví, na SIBO a syndrom dráždivého tračníku i další choroby.

Hifas pro výrobu doplňků používá vlastní houby vyprodukované pod přísnou kontrolou a má jasně daná interní pravidla pro kvalitu materiálu, který z hub získává. Dozvěděli jsme se, že celkem odepsali už okolo 3 tun materiálu proto, že nevyhovoval z hlediska garantovaného obsahu bioaktivních složek.

Přednášky se dále soustředily na představení jednotlivých distributorů firmy Hifas a dále na mechanismus účinků adaptogenních hub. Ty stále ještě nejsou kompletně zmapované. Adaptogenní houby obsahují tisíce molekul s tisíci mechanismy. Známe jsou především ty, které se týkají imunity, antivirového a antibakteriálního působení, protizánětlivého účinku, kognitivních funkcí, srdce, cév, zažívání a oblasti onkologie.

Účinné složky - alfa a omega všeho

Stejně jako u jiných doplňků, i u adaptogenních hub je na trhu velké množství produktů a je obtížné vybrat ty kvalitní. Jak správně vybrat? Základem je garantovaný obsah účinných složek. Adaptogenní houby obsahují bioaktivní složky jako beta-glukany, alfa-glukany, ergosterol, hericenony, GABU a mnohé další. Seriózní výrobce tyto látky uvádí a garantuje jejich množství. Aby houby obsahovaly žádoucí množství účinných látek, je nutné, aby vyrůstaly v ideálních podmínkách a měly dostatek živin. Kvůli usnadnění a nižším nákladům se ale houby často pěstují na obilninách a rýži. Houby pak mají rozdílné složení s vysokým podílem obilných polysacharidů a velmi často je uváděn pouze obecný údaj o obsahu polysacharidů, což je škrob.

My jsme si přímo na místě prohlédli způsob, jakým houby pěstuje Hifas da Terra. Buď přímo na špalcích v rámci mykorhyzního lesa, na speciálních peletkách a nebo přímo v bioreaktoru, kde pěstované mycelium dostává všechny potřebné živiny. V houbách se pak vždy testuje obsah bioaktivních složek. Mimoto jsme samozřejmě navštívili i samotné laboratoře, kde se z hub získávají cenné extrakty, a kde se také uchovávají původní kmeny hub. 

Součástí výrobního sídla je i inovační hub, kde se objevují nové způsoby použití adaptogenních hub. Kromě toho, že houby jsou široce využitelné i pro domácí zvířata, se používají pro hubení škodlivých mikroorganismů v sádkách s rybami a lze je využít například pro zvýšení výnosnosti v zemědělství.

Využití adaptogenních hub pro každého

Závěrečná přednáška se týkala způsobu, jakým může sílu hub využít každý z nás. Jsou velmi nápomocné v momentě, kdy už vypukne nějaký problém, celosvětově ale sílí trend užívat je jako velmi efektivní prevenci. Jsme zvyklí například během zimy užívat vitamín C nebo D, abychom předešli problémům, adaptogenní houby pak v tomto směru představují velký skok. Jejich pravidelné užívání dovede předcházet jak sezónním komplikacím, tak mírnit různé civilizační problémy, harmonizovat fungování metabolismu, činnost nervové soustavy, mírnit oxidativní stres a celkově velmi efektivně přispívat k dobré kondici. Houby tak představují jednu z nejlepších cest, jak přispět k tomu, aby k žádnému problému vůbec nedošlo.

Na úplný závěr jsme se dozvěděli něco o chystaných novinkách i webinářích, které Hifas pravidelně pořádá pro svoje partnery. Aktuálně se chystá webinář zaměřený na novinku Hifas-Vitality, na oblast stresu a kognitivních funkcí a také webinář věnovaný zažívacímu systému, tedy oblastí, které se aktuálně těží velkému zájmu a které zásadním způsobem ovlivňují kvalitu života.