D3 a K2

Kombinace vitamínů D2 a K2? V čem je přínosná?

V dnešním článku si přiblížíme, čím je užitečná kombinace vitamínů D3 a K2. Zatímco vitamín D je vedle vitamínu C zřejmě druhý nejznámější vitamín, o „káčku“ se toho až zase tolik neví. Natož o jejich kombinaci.

Kombinace vitamínů D2 a K2? V čem je přínosná?

Její přínos spočívá ve zdraví kostí, zubů, ale také cév a srdce. Je to díky vlastnostem obou vitamínů, které ovlivňují vápník.

Vitamín D3

Nedostatek vápníku a vitamínu D může vést k rozvoji onemocnění kostí jako je osteomalacie nebo osteoporóza - snížení hustoty kostní hmoty a následné křehkosti. Osteoporóza je typická pro ženy po menopauze, seniory, jedince s nízkou tělesnou hmotností, kuřáky a alkoholiky. Jak to? Všechny tyto skupiny může spojovat průvodní jev nebo i jedna z příčin osteoporózy, kterou je jednak absence samotného vápníku, a pak také absence vitamínu D. Ten totiž pomáhá absorbovat vápník ze stravy do těla, kde dále pomáhá udržovat jeho vyrovnaný stav a tím pádem i pevnost kostí. Jako kalcitriol (tělem přeměněný vitamín D) pracuje s spolu tzv. parathormonem (peptidický hormon) na udržení správné hladiny vápníku v těle. To ale není všechno. Vitamín D částečně ovlivňuje i hladinu fosforu, který spolu s vápníkem zodpovídá za hustotu kostí.

Proč vitamín D3 (cholekalciferol) a ne vitamín D2 (ergokalciferol)? Je to jednoduché – vitamín D3 je pro tělo lépe využitelný, je to totiž forma vitamínu D, kterou v sobě samo vyrábí. Vitamín D2 absorbuje také, ale v menší míře.

Jídla bohatá na vitamín D3: Ryby, rybí olej, vajíčka, houby…ale především sluneční svit!

Vitamín K2

Vitamín D3 je jasný, ale k čemu vitamín K2. Ten kromě kostí pomáhá i srdci a cévám. Díky tomu, že kontroluje, kde se v těle vápník ukládá. Existuje termín vápníkový paradox označující situaci typicky v západních zemích, kdy dostatečný příjem vápníku snižuje riziko osteoporózy, ale zároveň zvyšuje riziko vzniku srdečních onemocnění. Je to kvůli nedostatku vitamínu K.

Vitamín D pomáhá transportovat vápník ze střev do krevní řečiště. V tento moment ale jeho práce bohužel končí. V dalším bodě musí vitamín K2 aktivovat příslušný protein – osteokalcin. Ten pak transportuje vápník z krve a ukládá jej do kostí a zubů. Proto je vedle vitamínu D3 nutný i dostatečný příjem vitamínu K2.

Proč vitamín K2 a ne K1? Poslední výzkumy ukazují, že i když jde o dvě formy jednoho vitamínu, v těle se chovají úplně jinak. Vitamín K1 (fylochinon) je důležitý pro krevní srážlivost, zatímco pro ukládání vápníku, je, jak jsme si řekli, zásadní vitamín K2 (menachinon).

Jídla bohatá na vitamín K2: natto, kysané zelí, kombucha, tempeh, hovězí játra, tvrdé sýry, kvalitní grass fed máslo a další

Závěrem

Pokud budeme vybírat doplněk stravy s těmito vitamíny, měli bychom dbát na původ – oba je možné získat z bez chemické extrakce z rostlinných zdrojů a bez výroby používající testování na zvířatech.

Autor článku: Jakub Novák

Zdroje:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17913228/

https://www.todaysdietitian.com/newarchives/060113p54.shtml

https://draxe.com/nutrition/vitamin-d3/

https://draxe.com/nutrition/vitamin-d-and-calcium-relationship/

https://draxe.com/nutrition/vitamin-d-benefits/