jeruzalémský artyčok
Jeruzalémský artyčok a jeho přínos pro zažívací trakt
Redakce eFIA 04.11.2022
Jeruzalémský artyčok (Helianthus tuberosus), jinak také topinambur, je vytrvalá rostlina vysoká jeden až tři metry s malými žlutými květy, které jsou podobné slunečnici. Pochází ze Severní Ameriky, kde jí evropští osadníci říkali girasole, což je italský název pro slunečnici. Jeruzalemský artyčok nemá nic společného s Jeruzalémem, ani s artyčokem, jde o typ slunečnice ze stejného druhu jako [...]