Podpořte zdraví svého srdce, část 6: Kurkumin - kladivo na zánět
Kurkuma se v Indii používá jako koření a léčivá bylina již po tisíce let. Jako jedna ze složek kari mu dodává jeho typickou žlutou barvu. Teprve nedávno se kurkuma stala terčem zájmu také v rámci západní medicíny a bylo vědecky prokázáno, že kurkuma obsahuje aktivní složky s léčivými vlastnostmi.[1] Tyto složky se nazývají kurkuminoidy a nejdůležitější z nich je kurkumin. Jedná se o hlavní [...]