Probiotika

Probiotika a imunita - jak mohou pomoci

Obranný štít nebo imunitní systém je síť různých buněk, tkání, orgánů a proteinů, která se rozprostírá po celém těle. Jednotlivé složky vzájemně spolupracují, aby nás chránily před hrozbami jako jsou fyzická zranění, toxiny, patogeny a dokonce i stres. Až 70 % imunitního systému má základ ve střevech. Pro fungování imunitního systému je proto nezbytné udržovat střeva a střevní mikrobiom v dobré kondici.

Probiotika a imunita - jak mohou pomoci

Jak mikrobiom ovlivňuje imunitu?

Střevní mikrobiom je směs prospěšných bakterií známých jako probiotika. Jednou z nejdůležitějších funkcí probiotik je poskytování první linie obrany proti patogenům jako jsou nežádoucí druhy bakterií a viry. Další zásadní úlohou kolonií těchto přátelských bakterií je „komunikace“ s imunitním systémem, která pomáhá zlepšovat naše imunitní reakce a udržuje organismus zdravý [1]. Pokud však střevní mikrobiom není v dobrém stavu, snižuje se obranyschopnost prospěšných střevních bakterií a my tak můžeme být více ohroženi nákazou, jako je nachlazení a chřipka.

Jaká jsou nejlepší probiotika pro imunitní systém?

Probiotika můžeme konzumovat v mnoha různých formách: jogurty a kysané mléčné výrobky, fermentované nápoje (jako kombucha) a v poslední době i jako doplňky stravy. Trh s doplňky stravy obsahujícími probiotika rychle roste a v širokém výběru proto může být obtížné najít ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám.

Je potřeba mít na paměti, že různé probiotické doplňky mají různé funkce v závislosti na kmenech probiotických bakterií, které jsou v nich použity. Vědci se stále snaží zjistit, které probiotické kmeny nejlépe podporují imunitní systém - v této oblasti přibývá stále více nových poznatků. Neexistuje totiž jeden univerzální doplněk úplně pro všechny - každý člen rodiny může potřebovat specifický doplněk, který je přizpůsoben jeho individuálním potřebám.

Probiotika při nachlazení a chřipce

Výzkum provedený v USA ukazuje, že užívání probiotik může zkrátit dobu nachlazení. Studie pozorovala skupinu 200 studentů, přičemž polovina dostávala probiotickou formuli obsahující probiotické kmeny L. rhamnosus LGG a B. lactis BB-12 a polovina placebo. Vědci pozorovali, že u studentů, kteří užívali probiotika, trvalo nachlazení v průměru 4 dny, zatímco u skupiny s placebem trvalo onemocnění průměrně 6 dní. Probiotická skupina také zaznamenala o 34 % nižší závažnost symptomů nachlazení [2].

Další rozsáhlá studie zjistila, že pozitivní účinky na imunitní zdraví mohou mít i jiné probiotické kmeny. Tato studie z roku 2015 pozorovala účinky probiotického kmene Lactobacillus paracasei CASEI 431® na více než 1 000 zdravých jedinců, aby zjistila, jak na něj bude reagovat jejich imunitní systém. Výsledky ukázaly, že probiotický kmen L. paracasei CASEI 431® ve srovnání s placebem zkrátil trvání příznaků chřipky o 3 dny (o 41 %). To znamená, že účastníci, kteří užívali probiotika, pociťovali příznaky onemocnění po výrazně kratší dobu než ti, kteří probiotickou suplementaci neměli [3].

Probiotika pro děti

Dětství může být pro střevní mikrobiom obzvláště náročným obdobím. Nejen, že děti rychle rostou, ale také se často potýkají s prostředím školy a dětského kolektivu, stravou s vysokým obsahem cukrů a nízkým obsahem vlákniny, stresem nebo nedostatkem spánku. Tyto faktory mohou střevní mikrobiom negativně ovlivňovat.

Například studie z roku 2010 odhalila, že probiotický doplněk obsahující kmeny Lactobacillus acidophilus Rosell-52, Bifidobacterium infantis Rosell-33, Bifidobacterium bifidum Rosell-71 v kombinaci s prebiotiky dokázal u dětí snížit riziko výskytu běžných infekčních onemocnění [4]. U dětí, které užívaly probiotickou formuli, byla o 25 % nižší pravděpodobnost, že se nakazí běžnými sezónními nemocemi. Snížilo se také riziko nepřítomnosti ve škole z důvodu nemoci. Tato studie ukázala významný přínos specifických probiotických kmenů pro imunitní systém dětí.

U jiného kmene, Lactobacillus rhamnosus GG, bylo prokázáno, že u dětí snižuje riziko a trvání infekcí horních cest dýchacích. V jedné studii s 281 dětmi byla u dětí, které užívaly L. rhamnosus GG® po dobu 3 měsíců, pozorována výrazně kratší doba, po kterou trpěly rýmou a bolestmi v krku [5].

Probiotika pro seniory

Různé kmeny probiotik vyhovují různým lidem a podmínkám. Volba probiotického kmene může záviset na individuálních potřebách nebo životní fázi konkrétního jedince.

Starší populace má přirozeně nižší hladiny probiotických bakterií než mladší členové rodiny. S vyšším věkem souvisí také přirozený pokles imunitních funkcí. Oba tyto faktory společně mohou vést k významným změnám ve střevním mikrobiomu. Starším jedincům se tak určitě bude hodit účinný probiotický doplněk. Bylo prokázáno, že probiotický kmen Bifidobacterium lactis BB-12® zlepšuje imunitní funkce u starších lidí. Podobně slibné výsledky byly v rámci imunitní odpovědi u starších jedinců pozorovány po konzumaci probiotika Bacillus coagulans Unique IS-2 [6].

Tipy, jak posílit imunitu po celý rok

  • Dopřejte si více spánku – je známo, že nedostatek spánku potlačuje imunitní systém a zvyšuje pravděpodobnost, že podlehneme bakteriálním a virovým infekcím.
  • Omezte konzumaci cukru – cukr slouží jako výživa pro škodlivé patogenní bakterie. Navíc může snižovat imunitní funkce až na 5 hodin po jeho požití, což nás vystavuje většímu riziku nákazy.
  • Vitamín D známý jako „sluneční“ vitamín, je klíčovým hráčem v imunitním zdraví. Zajistěte si tedy jeho dostatečný příjem.
  • Vitamin C silný antioxidant, který se nachází především v čerstvém ovoci a zelenině, je známý tím, že účinně podporuje zdravý imunitní systém u dětí i dospělých.
  • Pečujte o svůj střevní mikrobiom – kolonie přátelských bakterií ve střevech jsou naší první linií obrany proti bakteriím a virům.
  • Zvažte užívání kvalitního probiotického doplňku obsahujícího kmeny probiotických bakterií, které mají prokazatelný pozitivní vliv na imunitní systém.
  • Naučte se relaxovat. Dlouhodobě zvýšené hladiny stresových hormonů, jako je adrenalin a kortizol, mohou vést k útlumu imunitního systému.
  • Dodržujte hygienická pravidla – pravidelné mytí rukou a zakrývání úst při kýchání a kašlání jsou základními nástroji proti šíření nemocí.

Autor: Mgr. Tomáš Pavelek

Reference:

  1. Montalban-Arques A et al (2015) Selective Manipulation of the Gut Microbiota Improves Immune Status in Vertebrates, Frontiers in Immunology. 6:512
  2. Smith J. et al, (2013). Effect of Lactobacillus rhamnosus LGG® and Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12® on health-related quality of life in college students affected by upper respiratory infections. British Journal of Nutrition. 109(11):1999-2007. doi: 10.1017/S0007114512004138. Epub 2012 Oct 1.
  3. Jespersen L. et al., (2015), ‘Effect of Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, L. casei 431® on immune response to influenza vaccination and upper respiratory tract infections in healthy adult volunteers: a randomized, double- blind, placebo-controlled, parallel-group study’. Am.J.Clin.Nutr., 101:1188-1196.
  4. Cazzola M. et al., (2010) ‘Efficacy of a synbiotic supplementation in the prevention of common diseases in children: a randomized, double-blind, placebo-controlled pilot study’ Therapeutic Advances in Respiratory Disease, 0(0):1-8.
  5. Hojsak et al., (2010) Lactobacillus GG in the prevention of gastrointestinal and respiratory tract infections in children who attend day care centers: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Clinical Nutrition, 29(3): 312-6.
  6. Aranow C (2011) Vitamin D and the immune system, Journal of Investigative Medicine. 59(6): 881–886.