beta-glukany

Jak fungují adaptogenní houby, díl 2.

Redakce eFIA Redakce eFIA
03.05.2024

V minulém díle jsme si pověděli o imunoaktivační a imunomodulární schopnosti beta glukanů. V dnešním článku se podíváme blíže na další vlastnosti těchto unikátních látek - protinádorové, antimikrobiální a také vlastnosti tlumící metabolický syndrom.

Jak fungují adaptogenní houby, díl 2.

Protinádorové vlastnosti

V minulém díle jsme si řekli, že beta-glukany aktivují buňky imunitního systému. To má přímý vliv na imunitní odpověď těla. Aktivita imunitních buněk se ale neomezuje na bakterie, viry a podobné škůdce, ale zahrnuje i ty buňky, které jsou maligně transformované, tzn. buňky rakovinné. Beta-glukany pomáhají makrofágům a NK buňkám rozpoznat a likvidovat rakovinné buňky. Mají přímý cytostatický účinek na buňky sarkomu, melanomu a dalších typů nádorů. (1)

Dlouhou tradici použití beta-glukanů v onkologické léčbě má Japonsko, kde se adaptogenní houby v této oblasti používají už od osmdesátých let. Studie výzkumníků z National Cancer Center Research Institute z roku 1984 popsala, že už dávka 0,1mg / kg na živou váhu ukazovala protinádorovou aktivitu. (1) Velká část klinických důkazů o protinádorových vlastnostech beta-glukanů popisuje beta-glukany lentinan, PSK krestin a schizophllan, dobré výsledky mají ale i další polysacharidy. Aktivita beta-glukanů je obzvlášť prospěšná, pokud jsou použité spolu s chemoterapií. (1) Velmi dobře funguje společné působení beta glukanů s chemoterapií a ozařováním na likvidaci rakovinných buněk a také při posílení imunity, kterou klasická léčba extrémním způsobem potlačuje. (1,2)  

Antimikrobiální a antivirové vlastnosti

Beta-glukany, konkrétně Lentinan, působí proti růstu bakterií jako je Candida albicans nebo Staphylococcus aureus, zpomaluje i druhy Mycobacterium tuberculosis a Listeria monocytogenes. Lentinan tlumí viry jako je encefalitida, adenovirus, chřipka, herpes vir nebo myxovir. Beta-glukan PSK z houby coriolus také potlačuje mikrobi jako je Escherichia coli, Listeria monocytogenes a nebo Candida albicans. (1,2) Beta-glukany dokonce fungují tak, že zesilují účinky antimikrobiálních léků jako jsou antibiotika, protiplísňové nebo protiparazitární přípravky. Takto lze zvyšovat efekt tradiční léčby. (1)

Glukózová tolerance, hmotnost a cholesterol

Výzkum ukazuje na mnoho benefitů beta-glukanů a jedním z nejvýraznějších je schopnost regulovat hladinu krevní glukózy a lipidů. Dovedou zpomalit absorpci glukózy (nebo cukru) po konzumaci sacharidových jídel. Je rovněž podložené, že konzumace jídel s vysokým obsahem vlákniny zahrnující beta-glukany brzdí rozvoj diabetu typu 2. I ti, kteří už mají diabetes nebo metabolický syndrom, můžou z vlastností beta glukanů benefitovat, protože dovedou snížit potřebu inzulinu – snižují inzulinovou rezistenci. (1,3)

Konzumace jídel s obsahem beta glukanů také pomáhá navodit pocit sytosti a snížit chuť ke konzumaci dalšího jídla. Pomáhá také snížit hmotnost. Jedna studie objevila, že že 7g beta glukanů denně po dobu 12 týdnů pomohlo snížit hmotnost, zmenšit objem pasu a snížit viscerální tuk u mužů s nadváhou.  (3)

Studie publikovaná v roce 2013 popisuje (4), že beta-glukany mohou pomoci redukovat celkový cholesterol a LDL cholesterol . Mnoho studií potvrdilo, že konzumace 3 až 10 g denně má nejsilnější benefity, speciálně když jsou beta-glukany konzumovány jako součást zdravé stravy zahrnující průmyslově nezpracovaná jídla. (3)

Závěr

V příštím díle navážeme dalšími bioaktivními látkami z adaptogenních hub jako jsou ergosterol, terpeny a další.

Autor článku: Tomáš Kouřil

Zdroje: