Blog

Články zaměřené na aktivní životní styl, wellness a zdraví.

Lucuma
Lucuma, exotická cesta, jak zpestřit jídelníček

Redakce eFIA 25.11.2016

Ke zdravému způsobu stravování neodmyslitelně patří pestrost ve výběru potravin. Pokud chceme organismus zásobit vším, co potřebuje, neměli bychom zůstávat u strohého způsobu stravování. V mé praxi nutriční terapeutky se ale velmi často setkávám s klienty, kteří dlouhá léta konzumují stále stejné potraviny nebo stejný druh ovoce a zeleniny. Tato výživová monotónnost se může časem projevit [...]
Viridian
Cheryl Thallon - výkonná ředitelka Viridian Nutrition: působení v oblasti přírodních produktů je poslání, ne práce.

Redakce eFIA 06.01.2016

Viridian Nutrition je anglická společnost založená v roce 1999, kterou prestižní anglické magazíny Ethical Consumer a The Good Shopping Guide označily za "Best Buy".
Ddd
Jaké vitamíny a minerály potřebují sportovci?

Redakce eFIA 20.08.2015

Asi každý bude souhlasit s faktem, že příprava jídel a zacházení s potravinami se dnes velmi liší od dob našich rodičů a prarodičů. Díky intenzivní zemědělské produkci a stále nižšímu obsahu mikroživin v půdě se snižuje i obsah živin v zemědělských plodinách. Mnoho vitamínů a minerálů, které mají být přítomny v jídlech zakoupených v obchodě, je ztraceno například díky nadměrnému vystavení [...]
vitamín B12
Vitamín B12 a vše co o něm víme

Redakce eFIA 19.12.2014

Vitamin B12 je nejrozsáhlejší a nejkomplexnější ze všech vitamínů. Základ tvoří molekulárně vázaný kobalt v porfyrinovém skeletu, takzvaný kobalamin, který se významně podílí na biologických procesech v lidském organizmu. Toto uspořádání je silně podobné molekule hemoglobinu, kde je centrálním atomem železo, nebo chlorofylu s atomem hořčíku. A je to právě kobalt, co dává tomuto ve vodě [...]