Phytodroitin – rostlinná alternativa chondroitinu se stejnými vlastnostmi
Redakce eFIA
Chondroitin je látka nezbytná pro chrupavky i další tkáně v těle. Využívají ji sportovci i senioři jako prevenci, v doplňcích stravy bývá ale k dispozici jen z živočišného zdroje. Pro vegany a vegetariány ovšem existuje alternativa, rostlinná látka zvaná Phytodroitin, která má srovnatelné vlastnosti a účinek.
Chondroitin je jedním ze zásadních stavebních kamenů chrupavek. Ty pohlcují nárazy při pohybu a chrání tak klouby před poškozením. Samy chrupavky ale mohou utrpět poškození opotřebením nebo věkem a proto je potřeba se o ně starat. Chondroitin je látka nutná pro jejich přirozenou obnovu po cvičení nebo zranění. Váže na sebe vodu, díky němu jsou pružné a schopné odolávat tlaku.
Chondroitin se používá pro obnovu a udržení zdravého stavu pojivových tkání v těle. Kromě chrupavek jej najdeme v kostech, kůži, vazech a šlachách, běžně se používá pro zlepšení ztuhlosti kloubů a pro léčbu artritidy. Jako suplement je obvykle získaný z chrupavek zvířat, krav, prasat, žraloků nebo kuřat a je tedy nevhodný pro vegany a vegetariány. Nejčastější formou je chondroitin sulfát, kde je zkombinovaný s minerálními solemi pro zlepšení absorpce.
Úloha chondroitinu se ale zdaleka netýká jen chrupavek, v těle jej najdeme doslova všude. Prostor mezi buňkami vyplňuje mezibuněčná hmota (extracelulární matrix, ECM), která je součástí všech tkání. Spolu s kostrou tvoří lešení, díky kterému se nerozpadáme jako hromada želé. Tao hmota je tvořena vodou, bílkovinami a polysacharidy. Jedním z nich je právě chondroitin. Jde o sulfatovaný glykosaminoglykan (GAG) složený z řetězce střídajících se cukrů – N-acetylgalaktosaminu a kyseliny glukuronové. Stará se o strukturální pevnost tkání (i zažívacího traktu a mozku), jeho primární funkce je ale regenerace chrupavčité tkáně.
.JPG)
Rostlinná alternativa
Kvůli živočišnému původu nemůžou benefity chondroitinu využívat vegani a vegetariáni. Existuje ale řešení - plnohodnotná rostlinná alternativa, látka zvaná PhytodroitinTM. Jde o rostlinný polysacharid získaný fermentací. Skládá se z kyselina glukuronové a N-acetylglukosaminu (látka příbuzná N-acetylgalaktosaminu) spolu se specifickými extrakty z řas bohatých na mukopolysacharidy, konkrétně řasy Ulva lactuca a chaluhy Fucaceae fucus vesiculosus. Jde tak o 100% rostlinnou složku, která má velmi podobnou strukturu a totožné vlastnosti a účinky jako chondroitin.
Nottingham Trent University, prestižní vysoká škola v UK, porovnávala strukturu Phytodroitinu a Chondroitinu pomocí speciální techniky, kdy se pomocí infračerveného záření mapuje stavba zkoumané látky. Výsledky ukázaly, že Phytoodroitin má téměř stejnou strukturu jako chondroitin sulfát žraločího nebo ptačího původu. Hovězí chondroitin je velmi lehce odlišný, podobný standartnímu vzorku chondroitinu (který byl také hovězího původu).
Phytoodroitin tak může být výrazně prospěšný pro sportovní výkon, při osteoartritidě a revmatoidní artritidě, pro prevenci problémů s klouby a kostmi pro sportovce i seniory.
Autor článku: Tomáš Kouřil
Zdroje:
https://protecnutra.com/phytodroitin/
https://protecnutra.com/downloads/ProTec%20Phytodroitin%20Presentation.pdf
