sodno-draselná pumpa

Elektrolytická rovnováha - co všechno může ovlivnit?

Elektrolytická rovnováha - co všechno může ovlivnit?

Trápí vás oteklé nohy nebo obličej? Nemůžete spát? Jste roztěkaní? Než začnete vybírat mezi pokročilými metodami, je dobré si říct, jestli máte v pořádku to základní – elektrolytickou rovnováhu. Lidově řečeno, jestli nemáte rozhozené minerály.

Co jsou to elektrolyty?

Elektrolyty jsou látky, v tomto případě minerály, které nesou elektrický náboj a mohou přenášet elektrický proud. (1) Jde samozřejmě o nepatrné hodnoty, v těle ale právě díky elektrolytům neustále probíhá celá řada biochemických procesů, na nichž je fungování našeho organismu založeno. Pro lidské tělo jsou nejdůležitějšími elektrolyty vápník, draslík, hořčík, sodík a chlorid. Při nerovnováze těchto látek pak může dojít k mnoha nejprve mírným, pote vážnějším problém. A kdy se může stát, že budeme mít některého elektrolytu nedostatek?

  • Při nemoci vyvolávající ztrátu tekutin, zvracení, průjmy nebo nadměrné pocení
  • Při dlouhodobě špatně nastavené stravě
  • Při poruše absorpce živin ze stravy
  • Při dlouhodobé fyzické zátěži
  • Při dlouhodobém užívání antibiotik, diuretik nebo kortikosteroidů
  • Při poruše funkce ledvin
  • Při dlouhodobé keto dietě
  • Při nadměrné a dlouhodobé konzumaci alkoholu
  • Při kouření

Kvůli tomu, že elektrolyty hrají v těle nespočet rolí (2), vede jejich nedostatek ke:

  • Svalovým křečím, ztuhlosti, záškubům
  • Otokům
  • Neklidu a úzkosti
  • Zmatenosti a špatné koncentraci
  • Únavě a chronickému únavovému syndromu
  • Bolesti hlavy a horečkám
  • Nespavosti
  • Zácpě, průjmům
  • Změnám krevního tlaku
  • Problémům se srdcem

Sodno-draselná pumpa

Jedním z prvních a nejviditelnějších příznaků nedostatku minerálů, zejména draslíku, je oteklost obličeje nebo nohou. Typicky se dostavuje po prohýřené noci, při nadměrné konzumaci kávy nebo čaje nebo při konzumaci velmi slaných průmyslově upravených jídel. Proč tomu tak je?

Je to jednoduché – v rámci buněk funguje neustále tzv. sodno-draselná pumpa (3,4). Má za úkol udržovat vyšší koncentraci iontů sodíku v mezibuněčném prostoru a nižší v buněčném, a opačně nižší koncentraci draslíku v mimobuněčném a vyšší v buněčném. V případě vyrovnání koncentrací iontů uvnitř a vně buňky by došlo ke smrti – vyrovnané hladiny iontů by v tomto případě způsobily poškození buněk.

Sodno draselná pumpa čerpá sodík z buněčného prostoru do mezibuněčného, a draslík z mezibuněčného do buněčného. Lze ji vyjádřit takto: Na+/K+-ATPáza, Na+-K+-ATPáza.

A proč jsme, pokud máme v těle příliš sodíku, opuchlí? Se sodnou-draselnou pumpou totiž přímo souvisí osmolalita tekutiny v mezibuněčném prostoru. Osmolalita (hustota) je odvislá od množství sodíku – při vysokém množství tohoto prvku je osmolalita tekutiny hustší, vyšší než hustota krevní plazmy. Kvůli tomu začne voda z buněk proudit ven, aby hustotu v buňce a mimo ni vyrovnala. V souběhu s tím dochází k zadržování vody v těle a vznikají otoky. Zvyšuje se pocit žížně, člověk pije více, než by měl a dochází k dalšímu zadržování vody.

Jak toho využít

Při každodenním fungování bychom měli dbát na to, abychom nekonzumovali rafinované a přesolené potraviny. Ty jsou obvykle solené obyčejnou kuchyňskou solí, která kromě chloridu sodného neobsahuje nic navíc. Vyplatí se proto solit střídmě a používat kvalitní mořskou sůl, která vedle sodíku obsahuje i další minerály. Velmi dobrým zdrojem minerálů je čerstvá listová zelenina a nebo luštěniny, pomůže samozřejmě i minerální voda, tu bychom ale neměli pít každý den.

Mnohem důležitější je to i při sportovním výkonu – sportovní nápoje by vedle sodíku měly obsahovat i dostatečné množství dalších elektrolytů jako je draslík a hořčík, zároveň by obsažené minerály měly být v organických formách, které jsou pro tělo dobře vstřebatelné.

Závěrem

Při problémech jako jsou otoky, křeče nebo nespavost je dobré do jídelníčku zařadit zdroje minerálů jako je draslík, hořčík a vápník – patří sem třeba listová zelenina nebo luštěniny. Pokud sportujeme, vyplatí se vyhledat kvalitní sportovní nápoj s vyváženým obsahem všech elektrolytů (ne pouze sodíku).

Autor: Tomáš Kouřil

Zdroje:

  1. https://medlineplus.gov/fluidandelectrolytebalance.html
  2. https://draxe.com/health/electrolyte-imbalance/
  3. https://www.wikiskripta.eu/w/Sodno-draseln%C3%A1_pumpa
  4. Pirahanchi Y, Aeddula NR. Physiology, Sodium Potassium Pump (Na+ K+ Pump) [Updated 2019 Jan 21]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2020 Jan-.